Mengirim makanan ke luar kota memang menjadi tantangan tersendiri, apalagi jika makanan tersebut bersifat cepat basi atau mudah rusak.

Baik kamu seorang pebisnis kuliner yang sedang memperluas pasar, atau sekadar ingin mengirim oleh-oleh ke keluarga dan teman, ada beberapa hal penting yang perlu kamu perhatikan. Kami akan berbagi tips pengiriman makanan ke luar kota lewat ekspedisi agar makanan sampai tujuan dalam kondisi baik dan tetap segar.

1. Pahami Jenis Makanan yang Akan Dikirim

Langkah pertama yang wajib kamu lakukan adalah mengenali jenis makanan yang ingin dikirim. Tidak semua makanan cocok untuk dikirim ke luar kota, terutama yang membutuhkan suhu dingin atau memiliki daya tahan yang rendah.

Beberapa contoh makanan yang aman dikirim:

• Makanan kering: keripik, kue kering, abon, dendeng

• Makanan beku (frozen food): bakso, siomay, nugget, dll

• Makanan kaleng atau yang dikemas dengan metode vakum

• Makanan dengan bahan pengawet alami seperti gula atau garam

Jika kamu tetap ingin mengirim makanan basah atau siap saji, pastikan memiliki pengemasan khusus dan estimasi waktu pengiriman yang sangat cepat.

2. Pilih Ekspedisi yang Menyediakan Layanan Pengiriman Makanan

Tidak semua ekspedisi melayani pengiriman makanan, terutama yang mudah rusak. Kamu perlu memilih jasa ekspedisi yang memang berpengalaman dalam pengiriman makanan. Beberapa ekspedisi kini sudah menyediakan layanan khusus seperti:

• Same day delivery (khusus untuk dalam kota atau kota terdekat)

• Pengiriman dengan cold storage atau suhu tertentu

• Layanan kilat (express) antar kota

Kamu bisa membandingkan beberapa layanan ekspedisi seperti JNE, TIKI, SiCepat, J&T Cargo, atau ekspedisi khusus makanan seperti Paxel dan Lalamove.

3. Gunakan Kemasan yang Aman dan Tahan Guncangan

Kemasan adalah faktor penting agar makanan tetap aman selama perjalanan. Pastikan kamu menggunakan bahan kemasan yang sesuai, seperti:

• Plastik vakum untuk makanan kering dan frozen

• Box styrofoam atau cooler bag untuk makanan yang membutuhkan suhu stabil

• Bubble wrap untuk melindungi dari benturan

• Dus karton tebal untuk lapisan luar

Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan label “Makanan”, “Cepat Rusak”, atau “This Side Up” agar petugas ekspedisi lebih berhati-hati saat menangani paketmu.

4. Tambahkan Ice Gel atau Dry Ice untuk Makanan Dingin

Jika kamu mengirim makanan beku seperti bakso, pempek, atau es krim, sebaiknya tambahkan ice gel atau dry ice di dalam kemasan. Ice gel bisa menjaga suhu tetap dingin selama beberapa jam hingga lebih dari 24 jam tergantung jumlah dan kondisi luar.

Namun, perhatikan juga regulasi ekspedisi mengenai penggunaan dry ice, karena tidak semua jasa pengiriman mengizinkannya.

5. Kirim di Hari dan Jam yang Tepat

Waktu pengiriman sangat menentukan kualitas makanan saat sampai di tujuan. Usahakan untuk mengirim paket di awal minggu (Senin–Rabu) agar makanan tidak tertahan di gudang ekspedisi selama akhir pekan.

Hindari mengirim makanan di hari Jumat atau Sabtu jika tidak menggunakan layanan same day atau express, karena berisiko tertunda hingga Senin berikutnya.

6. Informasikan Penerima untuk Segera Mengambil Paket

Setelah kamu mengirim paket makanan, segera informasikan kepada penerima untuk siap menerima paket dan menyimpannya dengan baik begitu sampai. Makanan yang tidak langsung diterima bisa terpapar suhu ruangan terlalu lama dan menjadi rusak.

Kamu juga bisa menambahkan nomor resi pengiriman agar penerima bisa melacak sendiri posisi paket dan memperkirakan waktu kedatangan.

7. Lakukan Uji Coba Sebelum Kirim Massal

Bagi kamu yang menjalankan usaha kuliner dan ingin ekspansi pasar lewat pengiriman antar kota, kami sarankan untuk melakukan uji coba terlebih dahulu. Kirim sampel makanan ke alamat sendiri atau teman di luar kota dan evaluasi kondisi makanan setelah diterima. Ini akan membantu kamu menentukan jenis kemasan, jumlah ice gel, dan jasa ekspedisi yang paling cocok.

Mengirim makanan ke luar kota lewat ekspedisi memang membutuhkan perencanaan ekstra. Tapi dengan memilih jenis makanan yang tepat, menggunakan kemasan yang aman, memilih ekspedisi terpercaya, serta memperhatikan waktu pengiriman, makanan yang kamu kirim bisa sampai ke tujuan dalam kondisi baik dan tetap lezat.

Jadi, jangan ragu untuk menjangkau pelanggan di luar kota atau sekadar mengirim cinta lewat makanan ke orang tersayang. Dengan tips-tips di atas, kami yakin kamu bisa melakukannya dengan lancar dan tanpa khawatir! Dan jangan lupa gunakan jasa kirim makanan kami, ya!